بيوت الشاي في الصين
بيوت الشاي في بكين
بيت شاي Lao She
يُعد هذا البيت أحد بيوت الشاي العريقة في بكين، ويقدم الشاي الصيني الأصيل. يمكن للزوار أيضاً تذوق أطباق بنكهة بكين هناك. علاوة على ذلك، العروض في بيت الشاي الشهير هذا ممتازة وتتطلب تذكرة دخول فردية.
ما يمكنك العثور عليه هنا: نودلز بمعجون الفاصولياء، وروبيان مقلي، وشاي Longjing.
العنوان: المبنى 3، سوق Zhengyang، شارع Qianmen Xi Dajie، منطقة Dongcheng، بكين.
بيت شاي Minghui
يقع داخل معبد Great Awakening، وهو مدرج أيضاً في قائمة أفضل بيوت الشاي في بكين، حيث لا يقدم فقط جميع أنواع الشاي بل أيضاً الطعام النباتي. يمكنك القيام بجولة ممتعة في المعبد بعد الاستمتاع بالشاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي West Lake Dragon Well، وشاي Biluochun، وسمك West Lake بصلصة الخل.
العنوان: معبد Great Awakening، مقاطعة Bei’anhe، بلدة Sujiatuo، منطقة Haidian.
بيت شاي Three Kingdoms
افتتح عام 2010، وهو أحد أفضل بيوت الشاي في بكين. تم تزيينه بأسلوب قديم يحاكي فترة الممالك الثلاث (220 – 280 بعد الميلاد)، مما يوفر بيئة كلاسيكية وهادئة للزبائن. تعكس كل قطعة زينة هناك الثقافة العميقة وقصص فترة الممالك الثلاث.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أنواع مختلفة من الشاي. يوجد بوفيه لذيذ في أوقات الوجبات.
العنوان: فرع Datun يقع في المبنى 4، الوحدة 2، Jiutai Jiayuan، رقم 52A، طريق Anli، بكين. فرع Xinguozhan يقع في الجانب الشرقي من محطة مترو Houshayu، بكين. فرع Cuiwei يقع داخل مجمع Yiyuanju، الفناء 4، طريق Cuiwei، بكين.
بيت شاي Guanghe
هذا مكان مثالي لتناول شاي الصباح الكانتوني ووجبات الـ Dim sum.
ما يمكنك العثور عليه هنا: زلابية الروبيان، وعصيدة اللحم المفروم مع البيض المحفوظ، وأقدام الدجاج، وعجينة العجين المقلية.
العنوان: الطابق الخامس، قصر Guangzhou، A-3، Xidan Heng Er Tiao، منطقة Xicheng، بكين.
بيت شاي Luyuxuan
الأجواء هادئة ومريحة داخل بيت الشاي، لذا فهو مكان مثالي للمواعيد الخاصة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: الشاي والطعام النباتي
العنوان: فرع Shuangxiu يقع في رقم 22، طريق Middle Beisanhuan، منطقة Haidian. فرع Hepingdongjie يقع في مبنى الخدمات، المنطقة 12، شارع East Heping، منطقة Chaoyang، بكين. فرع Peony Garden يقع في رقم 2، طريق North Taipingzhuang، منطقة Haidian.
بيوت الشاي في شنغهاي
بيت شاي منتصف البحيرة (بيت شاي Huxinting)
تم بناؤه عام 1784، وأصبح بيتًا للشاي في عام 1855. يقع في وسط بحيرة اصطناعية داخل حديقة Yu Garden، ويتمتع بتاريخ غني ويجذب الشخصيات السياسية والمشاهير.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي عالي الجودة ووجبات خفيفة مثل البرقوق المجفف وزلابية الأرز الدبق الصغيرة.
العنوان: رقم 257، طريق Yuyuan، منطقة Huangpu، شنغهاي
Zenjoy شنغهاي
تشتهر Zenjoy بجمع ثقافة الشاي مع الاسترخاء في بيئة هادئة. وتُعتبر واحدة من أفضل 10 بيوت شاي في شنغهاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أنواع مختلفة من الشاي، مصحوبة بوجبات خفيفة تقليدية.
العنوان: رقم 396، طريق Dagu؛ رقم 535، طريق Middle Fuxing.
Yi She Tea House
تشتهر Yi She Tea House بديكورها الأنيق وهي مفضلة لدى الشباب، وتوفر أجواء جذابة وعصرية لعشاق الشاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: مجموعة من أنواع الشاي الصيني التقليدي ووجبات خفيفة مجانية مع كل طلب شاي.
العنوان: رقم 31، حارة 223، طريق Wanhangdu، شنغهاي
Old Shanghai Tea House
تشتهر بتقديم شاي عالي الجودة ومجموعة متنوعة من الحساء المميز المخلوط بالشاي، وهي مؤسسة ثقافية رئيسية في شنغهاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي تقليدي، وحساء يعتمد على الشاي، ووجبات خفيفة من جميع أنحاء العالم.
العنوان: رقم 385، طريق Middle Fangbang، شنغهاي
De He Tea House
يوفر بيت الشاي الفسيح هذا الاسترخاء والترفيه، مما يجعله وجهة رائعة لمحبي الشاي. كما يضم غرفًا للعب الماجونغ والشطرنج.
ما يمكنك العثور عليه هنا: بوفيه عشاء مع مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة والفواكه وأنواع الشاي المختلفة.
العناوين: فرع West Jianguo Rd: الطابق الثاني، صالة Luwan الرياضية، رقم 135، طريق West Jianguo، شنغهاي. فرع East Jiangwan Rd: غرفة 118، الطابق الأول، المنطقة 3، الاستاد، رقم 444، طريق East Jiangwan.
Taihe Tea House
تشتهر Taihe بمزيجها من تقديم الشاي، وبيع أطقم الشاي، وخدمات الاسترخاء، كما تستضيف عروض فن الشاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: مجموعة متنوعة من الشاي، ووجبات خفيفة، وعروض فن الشاي في بعض الأحيان.
العنوان: رقم 569، شارع Pudong، منطقة Pudong الجديدة (بالقرب من طريق Dongfang)، شنغهاي
Yaqu Teahouse
تأسس بيت شاي Yaqu عام 1995، وهو أحد أفضل 10 بيوت شاي في شنغهاي، ويشتهر ببيئته المريحة وأنواع الشاي عالية الجودة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أنواع الشاي والوجبات الخفيفة التقليدية، بما في ذلك الفواكه.
العناوين: فرع Lujiabang Road: رقم 693، طريق Lujiabang، منطقة Huangpu، شنغهاي. فرع Zhong He Tang: رقم 800، طريق East Guoshun، منطقة Yangpu، شنغهاي.
ChinFond Teahouse
بيت شاي عبارة عن سلسلة تضم أكثر من 20 فرعًا، وتشتهر ChinFond بخدمتها على طراز البوفيه بالإضافة إلى مجموعة مختارة من أنواع الشاي عالية الجودة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: الشاي وبوفيه الوجبات الخفيفة.
العناوين: فرع Taolin Road: رقم 477، طريق Taolin، منطقة Pudong الجديدة، شنغهاي. فرع Laoximen: الطابق الثاني، رقم 1318، طريق Zhonghua، شنغهاي. فرع Nanhui: الطابق الثالث، رقم 252، طريق Chengdong، مدينة Jiannan، شنغهاي.
Absolutea
تشتهر Absolutea باختياراتها المتميزة من الشاي والأجواء العصرية، وهي وجهة مفضلة لعشاق الشاي في شنغهاي.
ما يمكنك العثور عليه هنا: مجموعة واسعة من أنواع الشاي، بما في ذلك الخلطات الخاصة.
العنوان: رقم 1166، طريق West Yan’an، شنغهاي.
بيوت الشاي في غوانزو
Shuimu Lianqing Lingnan Teahouse
تشتهر بجلسات الشاي الثقافية، حيث يعلم الخبراء تقنيات التخمير والتذوق.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أنواع شاي عالية الجودة مثل شانلين شي (Shanlin Xi)، وأنجي وايت (Anji White)، وشاي بوير المعتق لمدة 16 عاماً؛ ديم سام بما في ذلك زلابية الروبيان وفطائر البيض.
العنوان: مبنى رقم 1، 27-29 ليو يون ليو جي، منطقة تيانخه، غوانزو.
Liuhua Teahouse
أكبر بيت شاي في غوانزو، يوفر أجواءً أنيقة وتقليدية مع عروض موسيقى الغوتشنغ.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي شينيانغ ماوجيان (Xinyang Maojian) وشاي بوير، ووجبات خفيفة.
العنوان: حديقة بحيرة ليو هوا، 1 طريق ليو هوا، منطقة يويشيو، غوانزو.
Tongqing Tang
بيت شاي على الطراز العتيق، مثالي للتجمعات الحميمة مع وجود غرف لكبار الشخصيات.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أنواع شاي فاخرة مثل بوير وشاي الحديد (Iron Goddess of Mercy)؛ خيارات طعام فاخرة.
العنوان: داخل حديقة لانبو، 901 طريق جيفانغ باي، منطقة يويشيو، غوانزو.
Ziyuanxuan Teahouse
يقع في حديقة يونشي البيئية، ويوفر هذا البيت أجواءً هادئة في الهواء الطلق تحت ظلال الأشجار.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي لونغجينغ (Longjing) وشاي دايي تشيزيبينغ (Dayi Qizibing)؛ وجبات تُقدم في بيئة طبيعية.
العنوان: حديقة يونشي البيئية، 1038 طريق باييون دا داو نان، منطقة باييون، غوانزو.
Tao Tao Ju Teahouse
تأسس عام 1880، وهو أقدم بيت شاي في غوانزو، ويعكس الثقافة الكانتونية التقليدية.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي كانتوني أصيل ووجبات ديم سام صباحية.
العنوان: 20 طريق دي شي فو، شانغ شيا جيو، منطقة ليوان، غوانزو.
Lin Heung Teahouse
يشتهر بمعجون بذور اللوتس وكرائد في تقديم كعك القمر لمهرجان منتصف الخريف.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي كانتوني كلاسيكي ومخبوزات.
العنوان: 67 طريق دي شي فو، منطقة ليوان، غوانزو.
Shuimu Lianqing Teahouse (Panyu)
يقدم Shuimu Lianqing Teahouse جلسات تعليمية تقليدية عن الشاي في بيئة مريحة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: أصناف الشاي، بما في ذلك بوير، وديم سام كانتوني كلاسيكي.
العنوان: الطابق الأول، 2 طريق فو هوا دونغ، شي تشياو، منطقة بانيو، غوانزو.
بيوت الشاي في شينزين
Heytea
تشتهر Heytea بكونها رائدة في اتجاه “شاي الجبن” في الصين. بدأت السلسلة في مقاطعة غوانغدونغ وتوسعت لتصل إلى العديد من المدن، لتصبح عنصراً أساسياً في ثقافة شرب الشاي الصينية.
ما يمكنك العثور عليه هنا: شاي بالحليب، وشاي بالجبن، ومجموعة متنوعة من المشروبات المنكهة. كما يقدمون الوجبات الخفيفة مثل الكعك والمعجنات.
العنوان: فروع متعددة في شينزين، بما في ذلك مناطق التسوق الرئيسية مثل Coco Park.
Jing Yi Teahouse
تُعد Jing Yi Teahouse، المعروفة أيضاً باسم “بيت الشاي الصيفي”، مطعماً وبيت شاي نباتياً مشهوراً يقع في شينزين. لقد رسخت Jing Yi Teahouse مكانتها كمؤسسة بارزة في مشهد تناول الطعام في شينزين، لا سيما بين محبي الأطعمة النباتية وعشاق الشاي. وقد حصدت تقييمات إيجابية بفضل أجوائها الهادئة وقائمتها المتنوعة، مما يجعلها وجهة مفضلة للسكان المحليين والزوار على حد سواء.
ما يمكنك العثور عليه هنا: يتخصص بيت الشاي في مجموعة متنوعة من أنواع الشاي العضوي المستقدم من حدائقه الخاصة حول العالم، مما يوفر تجربة شاملة لتذوق الشاي. بالإضافة إلى تشكيلته الواسعة من الشاي، يقدم Jing Yi Teahouse مجموعة من الأطباق النباتية، بما في ذلك ديم سام وتخصصات نباتية أخرى من غوانغدونغ.
العنوان: رقم 3038، طريق باوآن الجنوبي، مبنى JinTang، الطابق السابع، شينزين.
Yici Tea
يُصنف Yici Tea كأكثر بيوت الشاي شعبية في منطقة فوتيان بشينزين، وفقاً لتصنيف موقع dianping.com. يقع بيت الشاي بالقرب من سفح تل ليانهوا، ليس بعيداً عن وسط المدينة، ويوفر بيئة هادئة ومريحة، مما يجعله ملاذاً مثالياً للابتعاد عن صخب الحياة الحضرية. ويشتهر بتركيزه على ثقافة الشاي والأجواء الهادئة التي يوفرها للزوار الباحثين عن الاسترخاء وتخفيف التوتر.
ما يمكنك العثور عليه هنا: يتخصص Yici Tea في شاي أولونغ من مقاطعة فوجيان، المعروف بمذاقه الحلو الملطف للحلق، والذي يدوم طويلاً ويفيد البشرة والرئتين. بالإضافة إلى شاي أولونغ، يقدم بيت الشاي تشكيلة من الشاي الأسود والأبيض والداكن. يمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بنوعين من المعجنات الشهيرة التي تُقدم مع الشاي: إحداهما مصنوعة من الفاصوليا الخضراء لنكهة غنية، والأخرى مصنوعة من قشر اليوسفي المجفف لرائحة دقيقة.
العنوان: 20 طريق يوتيان، منطقة فوتيان، شينزين.
بيوت الشاي في سوتشو
بيت شاي دايي (Dayi Tea House)
يتخصص بيت شاي دايي في أنواع الشاي الصيني التقليدي، ويحظى بتقدير كبير لاختياراته المميزة وأجوائه الهادئة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: مجموعة متنوعة من أنواع الشاي الصيني التقليدي مثل بوير وتي غوان ين، تُقدم مع الوجبات الخفيفة.
العنوان: يقع في مراكز التسوق الكبرى مثل ميكس سي (MixC) في نانشان.
بيت شاي نانيوان (Nanyuan Tea House)
بيت شاي شهير وذو أهمية تاريخية يقع في سوتشو، ويقدم تجربة تقليدية مع تصميمات غرف كلاسيكية. يعد المكان خياراً شائعاً لأولئك الذين يسعون للحصول على لمحة عن ثقافة الشاي في أوائل القرن العشرين، مما يعكس سحر حقبة جمهورية الصين.
ما يمكنك العثور عليه هنا: مجموعة متنوعة من الشاي والوجبات الخفيفة الصينية التقليدية.
العنوان: تونغليتشن (Tonglizhen)، ووجيانغ، سوتشو.
بيت شاي نيو آيلاند كوفي (New Island Coffee Tea House)
مكان مريح يجمع بين ثقافة القهوة والشاي مع جو مريح، ويقدم خيارات متنوعة من الشاي إلى جانب مشروبات القهوة.
ما يمكنك العثور عليه هنا: قهوة، أنواع شاي متنوعة، وجبات خفيفة.
العنوان: 118 طريق شيشان (Shishan Road)، سوتشو.
بيوت الشاي في نانجينغ
تايتشينغ ستادي (Taicheng Study)
يقع تايتشينغ ستادي بالقرب من قسم بوابة تايبينغ في سور مدينة نانجينغ، ويمزج بين ثقافة الشاي والأدب. ويوفر أجواء هادئة لمحبي الشاي والقراء، مع إمكانية الوصول المجاني إلى الكتب التي تتناول الشاي والمؤلفين المحليين. وتعد ‘طوبة شاي أسرة مينغ’ هي التخصص المميز للمكان.
العنوان: على بعد 200 متر شرق وومياوزها، طريق هوانهو، منطقة شوانوو، نانجينغ.
مقهى شاي متحف نانجينغ
يقع هذا المقهى داخل متحف نانجينغ، ويقدم تجربة ثقافية غنية. يمكن للضيوف الاستمتاع بكوب من الشاي أثناء مشاهدة العروض الحية للأوبرا الصينية التقليدية. حيث يتم تقديم عروض أوبرا كونتشو، وسوتشو بينغتان، وغيرها من الأوبرات الإقليمية في أشهر متبادلة.
العنوان: داخل متحف نانجينغ، رقم 321 طريق تشونغشان دونغ، نانجينغ.
حديقة شاي شاوبو (Shao Bo Cha Yuan)
يُعرف هذا المقهى بسحره العتيق، حيث يقدم للضيوف الشاي على أيدي نادلين يرتدون أزياء قديمة. وهو مكان رائع للاستمتاع بالشاي أثناء مشاهدة عروض آلة الغوتشنغ والمناظر الخلابة للقوارب الملونة في نهر تشينهواي.
العنوان: موقع مأدبة وانغ تشانغلينغ، رقم 121 طريق بينغجيانغ فو، نانجينغ.
مقهى يونجي في الجبل الأرجواني
يحيط بهذا المقهى الهادئ جدران حجرية وأسيجة من الخيزران، مما يوفر ملاذاً هادئاً. ويتميز بغرف شاي لكل منها طابع فريد، وهي مثالية للاسترخاء وتذوق الشاي.
العنوان: رقم 7-9 طريق شيشيانغ، منطقة زيجينشان ذات المناظر الطبيعية، نانجينغ.
جناح شاي داشي (Da Shi Cha Ting)
يقدم جناح الشاي هذا مزيجاً فريداً من الشاي ونبيذ الزهور، مع إطلالة رائعة على شارع لاوميندونغ. إنه مكان رائع للاستمتاع بالشاي مع تقدير مجموعته الواسعة من أباريق الشاي.
العنوان: رقم 117 حارة غوتونغ، لاوميندونغ، نانجينغ.
مقهى هواوي
يقدم هذا المقهى التاريخي لمحة عن ثقافة الشاي التقليدية في نانجينغ، مع مجموعة واسعة من أنواع الشاي المحلية والإقليمية. وتجعله البيئة الدافئة والمريحة مكاناً مثالياً لخبراء الشاي.
العنوان: رقم 78 طريق شينجيكو، نانجينغ.
بيت شاي جيانغنان
يجمع هذا المقهى بين الشاي الفاخر والعروض الحية لأشكال الفنون المحلية مثل موسيقى نانجينغ التقليدية والأوبرا. يستمتع الضيوف بجلسة شاي مريحة بينما ينغمسون في التراث الثقافي لجيانغنان.
العنوان: رقم 34 طريق يانغتسي، نانجينغ.
مقهى تشينهواي
يقع هذا المقهى بالقرب من نهر تشينهواي الشهير، ويمزج بين ثقافة الشاي التقليدية والإطلالات الجميلة على النهر. وهو مكان مريح للاستمتاع بالشاي أثناء تقدير المناظر الطبيعية المحيطة.
العنوان: رقم 68 طريق بينغجيانغ، منطقة تشينهواي، نانجينغ.
مقهى مينغتشا
يجمع مينغتشا بين التصميم الحديث وتجربة الشاي التقليدية. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من أنواع الشاي عالية الجودة في بيئة أنيقة، مما يجعله وجهة مفضلة لكل من المبتدئين والخبراء في مجال الشاي.
العنوان: رقم 50 شارع شيانلين، نانجينغ.
